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本文目录

原料：手擀面、羊肉汤、图片熟羊肉、青海全青红萝卜、家常黄花、菜做常菜蒜苔、做法韭菜、大全木耳、图片白萝卜、青海全青粉条、家常盐、菜做常菜胡椒粉、生抽、味精。

做法步骤：

1、取适量面粉放入盆中，分次酌量加水，搅拌成絮状物，揉成面团，用打过水的白布盖上醒面。

2 、每隔10分钟左右揉一次，值至揉成又光又滑的面团。

3、适量煮好的羊肉切片，蒜苔切段。

4、泡好的土豆粉条剪短，黄花、木耳适当改刀备用。

5、炒锅上火，加入羊肉汤，根据自己的口味加少许适量开水。

6、放入萝卜丁炖至断生后调味。加盐、胡椒粉、鸡精、生抽。

7、把面擀成薄片，切成长条，揪成指甲盖大小的面片。放入羊肉和粉条。

8、放入黄花菜和木耳，出锅前放韭菜和香菜。

油果子做法：首先糯米粉放点糖(少许) 、水、发酵粉混起，发酵好后手沾油，像包汤圆一样把糖心包进去，再将包好的"汤圆"扔进生芝麻里面，裹一层生芝麻，最后锅内倒大半锅的油，将裹了芝麻的“汤圆”放进去，用漏勺翻滚炸至金黄色起锅。

白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉条50克、海带丝50克、水发香菇5朵、葱末适量、姜末适量、蒜末适量、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙

烩菜的家常做法：

1、白菜切段，油炸豆腐切块，土豆切片，香菇切块;

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2 、锅里倒油加热，倒入土豆炸成金黄色;

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3、另起锅加入葱姜蒜、十三香，炒香，然后放入白菜，继续翻炒至白菜变软;

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4、再加入油炸豆腐、海带丝、香菇、土豆，继续放入生抽、蚝油、胡椒粉，加少量水开始炖;

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5 、炖约5分钟后加入粉条，再焖2分钟即可。

烩菜的做法烩菜的家常做法

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